Bildungszentrum

Die Akademie Berlin-Schmöckwitz bietet an ihren beiden Standorten Köpenick und Neukölln Berufsausbildungen, Umschulungen und Weiterbildungen an. Mit ihren Bildungsanboten hat sie sich auf das Berufsfeld Gastgewerbe im weitesten Sinn spezialisiert. Das Spektrum umfasst Hotellerie, Gastronomie, Tourismus, Eventmarketing, den Schönheits- und Gesundheitsmarkt. Bedient werden der Dienstleistungs- und der kaufmännische Bereich.

Als „Anerkannter Träger für die Förderung der beruflichen Weiterbildung“ stehen die Angebote Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmern zur Verfügung, die bereits über Berufspraxis verfügen, sich aber den Erfordernissen des Marktes entsprechend und ihren persönlichen Zielen folgend fortbilden möchten. Die Nutzung der Angebote für Umschulungen und Weiterbildung sind überwiegend über einen Bildungsgutschein möglich.

Seit 2005 ist eine „Berufsfachschule für gastronomische Berufe“ angegliedert, die jungen Menschen die schulische Ausbildung für die Berufe Hotelfachmann/-frau, Hotelkaufmann/-frau, Koch/Köchin und Restaurantfachmann/-frau anbietet. Sie schließen mit anerkanntem IHK-Abschluss ab. Die Ausbildungen in gastgewerblichen Berufen an der Akademie Berlin-Schmöckwitz sind schulgeldpflichtig, jedoch nach dem BAföG (Schüler-BAföG) förderungsfähig.

Das Lernkonzept der Akademie Berlin-Schmöckwitz basiert auf einem Dienstleistungsverständnis, das den Kunden/Gast mit seinen Ansprüchen und Bedürfnissen in den Mittelpunkt stellt. Darüber hinaus werden aktuelle Entwicklungen in der Branche, kaufmännisches Denken sowie eine praxisnahe Orientierung am Arbeitsmarkt berücksichtigt.

Die Planung und Durchführung der Bildungsmaßnahmen erfolgt in enger Abstimmung mit maßgeblichen und kompetenten Partner aus der Wirtschaft (Unternehmen, IHK, Verbände und Interessengemeinschaften) und der Bundesagentur für Arbeit. Die Akademie Berlin-Schmöckwitz ist ein zugelassener Träger für die Förderung der beruflichen Weiterbildung nach dem Recht der Arbeitsförderung – AZWV, Zertifikat Nr. 0559-255-01(04).

Die Qualitätssicherung in der Erwachsenenbildung erfolgt durch eine intensive Verbundarbeit. Die Akademie Berlin-Schmöckwitz ist ein Unternehmen der „Stiftung Bildung & Handwerk“, einem Bildungsverbund namhafter, privater und rechtlich selbstständiger Bildungsträger.

Bildungsangebote
Förderung
Stiftung Bildung & Handwerk
AGB

Standorte

Die Berufsfachschule für Hotellerie & Gastronomie (Ergänzungsschule) der Akademie Berlin-Schmöckwitz finden Sie an zwei Standorten in Berlin:

• Der Hauptsitz mit dem historischen Herrenhaus am Wernsdorfer See liegt in Köpenick.
• Die Niederlassung in Neukölln mit den beiden Ausbildungsrestaurants „Kantine“ und „Braustübl“ befindet sich auf dem ehemaligen Gelände der Kindl-Brauerei.

Beide Standorte ergänzen sich in ihren Ausbildungsmöglichkeiten und mit ihren Räumlichkeiten, so dass Theorie und Praxis der einzelnen Bildungsangebote an beiden Standorten durchgeführt werden können.

Wie Sie zu uns finden, erfahren Sie unter Standorte