Seiteninhalt

Presse

Aktuelle Pressemeldung

03/2011 12.12.2011

AusBildung wird Karriere

Berlin, 12. Dezember 2011

Wer schon immer wissen wollte, wie Ausbildung im Gastgewerbe wirklich funktioniert,
welche Karrierechancen man damit hat oder was hinter den Kulissen eines Hotels oder Restaurants passiert, der kann sich am 12. Januar 2012 von 16 bis 22 Uhr bei der ersten langen „Nacht“ der Aus-und Weiterbildung bei den Gastgebern Berlin informieren.
Fast 50 Unternehmen beteiligen sich an der groß angelegten Kampagne des Hotel- und Gaststättenverbandes Berlin e. V. (DEHOGA Berlin).
Neben der Akademie Berlin-Schmöckwitz als großer Berliner Bildungsträger offeriert die Veranstaltung eine breite Palette ganz unterschiedlicher gastgewerblicher Genres.
Alle Betriebe sind gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Zusätzlich ist auch die Nutzung des stündlich fahrenden, kostenlosen Shuttle-Services möglich, der auf 5 verschiedenen Strecken angeboten wird. Start und Zielpunkt der Touren ist jeweils das Estrel Hotel.
Von der klassischen Hausführung bis hin zu außergewöhnlichen Aktionen zum „Anfassen“, so stellen sich Unternehmen und die Branche vor. Das „Näherbringen“ der 6 Ausbildungsberufe erfolgt in fast allen Betrieben übrigens durch Azubis, denn wer könnte besser über die Erfahrungen und Eindrücke während der Ausbildung berichten, als ein Auszubildender selbst.

Mehr dazu unter www.lange-azubi-n8.de oder www.facebook.com/LangeAzubiN8

Ihr Ansprechpartner für weitere Fragen und Informationen:

Bianca Müller
Öffentlichkeitsarbeit und Marketing

Akademie Berlin Schmöckwitz
Niederlassung Neukölln
Werbellinstraße 50
12053 Berlin

04/2011 23.12.2011

Fortbildungskurs Pâtisserie erfolgreich beendet

Berlin,23.12.2011 Im September 2011 startete die Akademie Berlin-Schmöckwitz erstmalig ihren neuen Fortbildungslehrgang „Pâtisserie“, der in diesen Tagen äußerst erfolgreich zu Ende ging: Alle Teilnehmer konnten direkt im Anschluss ein Arbeitsverhältnis in Berliner Hotels aufnehmen. Die Zielgruppe dieser Fortbildung sind Teilnehmer mit und ohne Vorkenntnisse, die eine Tätigkeit in der Gastronomie anstreben. Die fachlich und handwerklich sehr anspruchsvollen Inhalte ergänzen die Ausbildung der KöchInnen und KonditorInnen optimal. Neben dem Einsatz und der Verarbeitung von Rohstoffen lernten die Teilnehmer die Herstellung von Süßspeisen, Pralinen, Gebäcken und Torten. Besonders an den Praxistagen ging es zuckersüß daher: hier waren handwerkliche Fähigkeiten gefragt, beim Zuckerziehen, der Herstellung von Dekorationsfiligranen und Hohlkörpern für Pralinen. Prachtvolle Torten und köstliche Süßspeisekreationen waren das sicht- und schmeckbare Ergebnis.Die nächste Fortbildung Pâtisserie in der Akademie Berlin-Schmöckwitz startet am 06. Februar 2012. Ansprechpartner für Informationen und Anmeldungen ist Bianca Müller, Tel. 030 56822994. Die Teilnahme kann durch die Bundesagentur für Arbeit gefördert werden.

Nach oben

PRESSEARCHIV