Pressemitteilung 03/2010 31.05.2010

„StadtTeilKüche“ – Projekt im Rahmen des Programms „Stärken vor Ort“ gestartet

"Integration beginnt im Kopf und geht durch den Magen" - Dieser Leitsatz wird das Motto des Projektes sein, denn das Bedürfnis nach Essen sowie die Essenskultur sind vermutlich die lebendigste Gemeinsamkeit unter allen Menschen. Es ist Ziel des Projektes, für die vielfältigen (gastronomischen) Angebote und Aktivitäten in unserem Wirkungsgebiet, dem Rollberg-Quartier, eine Anlaufstelle zu bieten, die Akteure und Initiativen zu vernetzen, ihre Angebote zu qualifizieren.
Viele gute Initiativen sind langfristig nicht wirtschaftlich tragfähig, da es ihnen an geeigneten Räumlichkeiten, Vermarktungswegen und professioneller Beratung fehlt. Dabei ist der langfristige wirtschaftliche Erfolg auch deshalb so wichtig, da viele dieser Initiativen  beschäftigungspolitische Ziele, speziell die berufliche und soziale Wiedereingliederung von Frauen, haben.
Es wird daher eine Institution geschaffen werden, in der Interessierte fachmännischen Rat, professionelle Begleitung, Qualifizierungsangebote und die zur Umsetzung notwendigen technischen Einrichtungen vorfinden. Ergebnis des Projektes wird ein langfristig (betriebswirtschaftlich) tragfähiges und attraktives Nutzungskonzept für eine "StadtteilKüche" sein.
Höhepunkt und zugleich Instrument zur der Bekanntmachung der "StadtteilKüche" ist ein gastronomischer Event - "Neukölln kocht - Die Suppenfete". Alle Rezepturen der angebotenen Suppen sollen in einem kleinen Kochbuch publiziert werden. Die "Aussteller" sollen den ethnischen Querschnitt des Quartiers abbilden und soziale Zwecke verfolgen. Auch Privatpersonen können teilnehmen
Fachliche Unterstützung auf höchstem Niveau erhalten wir in diesem Projekt von den Mitgliedern des Vereins der Köche der Hauptstadt e.V.

Wenn Sie also Interesse haben oder dieses Projekt unterstützen wollen, dann wenden Sie sich bitte an:

Akademie Berlin – Schmöckwitz
Wernsdorfer Str. 43
Tel.: 67503412
Geschäftsführerin: Birgit Domröse

E-Mail: domroese@akademie-schmoeckwitz.de

Akademie Berlin – Schmöckwitz
Niederlassung Neukölln
Werbelinstr.50
Tel.: 030 56822994
Frau Müller, Marketing: bianca.mueller@akademie-schmoeckwitz.de

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