Die Küchenchefs von VOX zu Besuch im Ausbildungsrestaurant

Normalerweise sind sie zur Stelle, wenn die Gäste ausbleiben, die Zahlen im Keller liegen oder etwas mit dem Essen "nicht stimmt". Der Besuch des Küchen-Trios, dem Improvisationskünstler Ralf Zacherl, dem Frauenschwarm Martin Baudrexel und dem Teamplayer und Perfektionisten Mario Kotaska, in der Niederlassung Neukölln der Akademie Berlin-Schmöckwitz hatte aber einen anderen Hintergrund. In der Berufsfachschule für Hotellerie und Gastronomie, in der in den typischen Berufen aus - und weitergebildet wird, sind derzeit auch 8 Jugendliche im 3. Lehrjahr ihrer Kochausbildung, die über die Agentur für Arbeit gefördert wird. Diese jungen Leute werden während ihrer Ausbildung sozialpädagogisch und durch gezielte individuelle Förderung unterstützt. Eine besondere Motivation sollte nun der Besuch der Sterneköche sein. Vom 09.-11.11.2010 bekamen sie Tipps und Tricks gezeigt, machten ein Show-Kochen im Shopping Center Neukölln Arkaden und kochten gemeinsam mit "ihren Helden" das 3-Gang-Martinsgansessen im Ausbildungsrestaurant der Akademie für mehr als 100 Gäste. Der Rückbesuch am 06.12.2010 brachte viele Überraschungen...aber sehen Sie selbst: Die Küchenchefs, am Sonntag, 12.12.2010, um 19:15 auf VOX.